Ittica Cabras - Cabras Oristano

La Ittica Cabras è una giovane e dinamica azienda che opera nel settore ittico e ha la sua sede in Cabras, provincia di Oristano. La società attuale, gestita dal vulcanico Fausto Loddo, nasce nel 1999, ma affonda le sue radici nel passato per ben cinque generazioni. Grazie alla consolidata esperienza della famiglia Loddo-Amadu nel settore, la Ittica Cabras si è affermata nella commercializzazione sia all’ingrosso che al dettaglio di un’ampia gamma di prodotti ittici: freschi, vivi, congelati, sia provenienti dal pescato locale che da quello d’importazione.
Fiore all’occhiello dell’azienda è la produzione della pregiata bottarga di muggine (cefalo) che viene ottenuta da uova provenienti sia da pesci locali che d’importazione