Descrizione
Profilo Vino: La selezione Cuvée 71 prende ispirazione dal mondo Akenta con la volontà di regalare un momento intenso ed emozionale. Per produrlo vengono ricercati e selezionati i migliori grappoli di Vermentino di Sardegna coltivati nel territorio di
Alghero. Nei vigneti cresciuti su terreni calcarei ed esposti continuamente al sole e alle brezze marine, i grappoli maturano molto presto, nei primi di settembre, quando ancora le giornate sono lunghe e calde e gli acini carichi di aromi.
Nota di Degustazione: Il colore è giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Il profumo emana delicati sentori floreali seguiti da intenso fruttato di pesca a polpa gialla, ananas e frutto della passione. Il sapore è sapido, salino, pieno e lungo sul finale.
Abbinamenti: Vino molto versatile, ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.
Varietà: Vermentino 100%
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC.